Restaurant Harriet er hotellets hovedrestaurant, og her serveres a la carte meny, smårett meny og ikke minst pensjonsmenyer for våre kurs og konferanse gjester samt selskaper. Harriet ligger i hotellets første etasje med fantastisk sjøutsikt, og direkte utgang til en stor og deilig terrasse. Her kan dere nyte et godt måltid, mens bølgene klukker et steinkast unna.
Restauranten er kalt opp etter Harriet Backer født 1845 og død 1932, født og oppvokst i Holmestrand. Kjent for flotte malerier, med tydelige impulser fra impresjonismen. Dere finner hennes statue i Holmestrand sentrum.
Restauranten har sommertider nå:
Mandag - søndag kl. 14.00-22.00
Søndager kl. 14.00-20.00
