Selskapsmenyer
Skrevet tirsdag 01. november 2011 av Sidsel Nevjar
Kjøkkensjefen har satt opp noen forslag til velsmakende og populære menyer. Har dere andre ønsker er det bare å ta kontakt. Intet ønske er for stort eller for lite til at vi vil gjøre vårt ytterste for å tilfredstille ønskene.
Nedenfor finner du vår selskapsmeny
Buffeter
Meny 1.
Varmrøkt ørret med salat, syltet rødløk og Pepperrotdressing
Parmainnbakt stangekylling med estragonsaus og sauterte grønnsaker
Fransk sjokoladekake med myntemarinert jordbær og vaniljekesam
Kr. 415,- pr. person
Meny 2.
Parmaskinke med grønn asparges og rød pesto
Ovnsbakt breiflabbfilet med ingefær og limesaus
Spinat stekt med hasselnøtter, cherrytomater og aprikoser
Creme bruleè
Kr. 445,- pr. person
Meny 3.
Gratinert sjøkreps med salater og friterte grønnsaker
Marinert kalvefilet med solbærsaus med skogssopp, sellerirotpurè og glaserte gulrøtter
Pasjonsfruktmoussekake på nøttebunn med bringebærcoulis
Kr. 475,- pr. person
Meny 4.
Stekt kamskjell med gressløk beurre blanc
Helstekt okse indrefilèt med rødvinsaus og sauterte grønnsaker
Konfektkake med jordbærsorbet og appelsinsaus
Kr. 445,- pr. person
Tillegg for servering av hovedrett 2 ganger; kr. 98,- pr. person
Tilleggsrett:
Modne oster
Kr. 65,- pr. person
Meny må avklares senest en uke i forveien.
Spesielle behov som matintolleranse, allergier el ønskes opplyst på forhånd Velkommen til oss!



